台湾風海鮮焼きうどん
フライパン1つで簡単調理♪ シーフード＆野菜で食べごたえアップ！
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 337kcal（1人分）
- 塩分
- 2.7g（1人分）
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材料
（2人分）
北海道産小麦の玉うどん 2玉(180g×2)
シーフードミックス 80g
洗わずそのまま使えるミックスもやし炒め用 1/2パック(140g)
カットぶなしめじ 1/2パック(40g)
[A] しょうゆ 小さじ2
[A] オイスターソース 小さじ2
[A] 塩 少々
[A] 黒こしょう 少々
[A] 黒酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
水80㎖
つくりかた
1. [A]の調味料を合わせる。シーフードミックスの表面の氷を流水で洗い流し、水気をしっかりと切る。
2. ごま油をフライパンで熱し、1のシーフードミックス・野菜・しめじを炒める。火が通ったら一度取り出す。
3. 2のフライパンにうどんと水を加え、軽くほぐしながら炒める。
4. うどんが炒め上がったら取り出した具材を戻し、[A]の調味料を加えて炒め合わせる。
5. 全体になじんだら器に盛り付ける。
※もやし炒め用野菜の代わりに、野菜炒め用を使っても美味しく召し上がれます。
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