アボカドサーモントースト
アボカドの風味とスモークサーモンの塩味がマッチ。
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 301kcal（1人分）
- 塩分
- 2.4g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
（2人分）
パン（スライス） 2枚
アボカド（冷凍） 100ｇ
レモン汁 小さじ1
豆腐 100g
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1/2
スモークサーモン 4枚
・お好みで
ディル 少々
・付け合わせ
ベビーリーフ 適量
つくりかた
1.アボカドは解凍し、変色しないようにレモン汁をかける。フォークの背で潰し、豆腐、塩、オリーブオイルを加え、豆腐がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
2.パンをトースターなどで表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
3.2に1、スモークサーモンをのせ、ディルを添える。
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