きのこのごま味噌汁
ごまを炒って風味UP！
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 70kcal（1人分）
- 塩分
- 2.2g（1人分）
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材料
(２人分)
まいたけ 1/2パック
エリンギ 1/2パック
きざみねぎ 少々
炒りごま(白) 大さじ1
だし入り味噌 大さじ2
水 300㎖
つくりかた
1. まいたけはほぐし、エリンギは半分の長さに切り縦に6等分する。
2. 鍋に水を入れ、1を加えゆっくりと沸騰させていく。
3. きのこがしんなりしたら火を止め、味噌を溶かす。
4. 器に盛り付け、ごま・きざみねぎを散らす。
※ごまを散らすときに指ですりつぶすようにすると、香りが際立ちます。
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