ザクザクよだれ鶏
材料
(2人分)
サラダチキン 1パック
きゅうり 1/2本
パクチー 2本
ナッツ 20g
[A] しょうがすりおろし 小さじ1
[A] にんにくすりおろし 小さじ1/2
[A] 鶏がらスープの素 小さじ1/2
[A] しょうゆ 大さじ1
[A] 黒酢 大さじ1/2
[A] ごま油 大さじ1/2
[A] 砂糖 小さじ2
[A] ラー油 小さじ1/3
[A] 豆板醤 小さじ1/3
[A] 花椒パウダー 適量
つくりかた
1. サラダチキンを1㎝幅にスライスする。
2. パクチーを食べやすい長さに切り、きゅうりは千切りにする。ナッツは叩いて細かく砕く。
3. [A]と砕いたナッツを合わせて混ぜる。
4. 器にサラダチキンを盛り、きゅうりとパクチーを飾り、3のたれをかける。