うなぎの炊き込みご飯
うなぎを入れて炊飯器で炊き上げた炊き込みご飯。炊きあがったら、ひつまぶし風に、薬味を添えていただきます。お茶漬けにするのもおすすめです。
- 調理時間
- 10分（炊飯時間を除く）
- カロリー
- 353kcal（1人分）
- 塩分
- 0.5g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
米 1カップ
うなぎ 1/2袋（40g）
大葉 5枚
いりごま白 小さじ1
青ねぎスライス 1/4パック
水 240cc（炊飯器の目盛り）
うなぎの付属のタレ 1/2袋
◆飾り…きざみのり 少々、あらぎりわさび お好みで
つくりかた
1. 米は洗い、分量の水と炊飯器にセットする。
2. うなぎをのせ、付属のタレを加え、炊飯する。
3. 大葉は千切りにする。
4. ご飯が炊き上がったら、大葉、いりごま、青ねぎスライスを加え混ぜ合わせ、器に盛り付け、きざみのりとわさびを添える。
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