みぞれうどん
うどん（冷凍）を使って作る簡単夜食メニュー。大根おろしにとろろ昆布、きつねあげを添えてアレンジしました。大根おろしは温かいおうどんとも相性が良く、美味しくいただけます。
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 454kcal（1人分）
- 塩分
- 3.0g（1人分）※つゆを全て召し上がらない場合
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
さぬきうどん（冷凍） 2袋
大根 1/4本
味つけきつねあげ 2枚
とろろ昆布 4g
[A]めんつゆ 100cc
[A]水 500cc
七味唐がらし（お好みで） 少々
◆飾り…青ねぎスライス 少々
つくりかた
1. 鍋に湯を沸かし、うどん（冷凍）を茹でる。
2. 別の鍋に[A]の材料を入れ温める。
3. 大根は大根おろしにする。
4. どんぶりに茹であがったうどんを入れ、2のだしつゆ、3の大根おろしを加え、味つけきつねあげ、とろろ昆布、青ねぎスライスを添え、お好みで七味唐がらしをかける。
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