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しらすと豆たっぷりオムレツ

包丁を使わないお手軽料理

調理時間
10分
カロリー
284kcal(1人分)
塩分
1.25g(1人分)

レシピ監修

佐藤 萌乃

ブイレピ

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材料

卵 4個
納豆 1パック
きざみオクラ 10g
しらす 20g
蒸し豆 10g
塩 少々
こしょう 少々
バター 20g
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 4個

つくりかた

1. オクラは解凍する。卵に塩・こしょうを加え、白身を断ち切るようにしっかりとほぐす。
2. 納豆は付属のたれを加えて混ぜる。しらす・オクラ・豆を加えて和える。
3. バターをフライパンで熱し、箸先を入れて泡が出たら卵液を入れ、半熟のスクランブル状にする。
4. 2を卵の中心にのせ、手前から卵で包みオムレツにする。
5. ベビーリーフとミニトマトと一緒に盛り付ける。

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