梅酒と紅茶の爽やかクラッシュゼリー
梅酒がほのかに香る、おしゃれデザート！
- 調理時間
- 20分（※冷やし固める時間を除く。）
- カロリー
- 158kcal（1人分）
- 塩分
- 0.0g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
（梅酒ゼリー）
梅酒 50cc
湯 100cc
ゼラチン（粉末） 3g
（紅茶ゼリー）
紅茶ティーパック 1個
湯 150cc
砂糖 10g
ゼラチン（粉末） 3g
◆飾り…ミントの葉
つくりかた
1. 梅酒ゼリーを作る。湯100ccに分量のゼラチンをふり入れ溶かす。ゼラチンがしっかり溶けたら梅酒を加え、器に入れて冷やし固める。
2. 紅茶ゼリーを作る。紅茶ティーパックを用いて分量の湯で紅茶抽出液を作り、分量のゼラチンをふり入れ溶かす。ゼラチンがしっかり溶けたら砂糖を加え、器に入れて冷やし固める。
3. 1、2のゼリーをクラッシュ状にしてグラスに順に入れ、ミントの葉を飾る。
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