エスニックサラダチキン春巻き

1. サラダチキンをほぐし、こしょうをまぶす。
2. 1を春巻きの皮にのせる。パクチーサラダからパクチーを4枚とり、春巻きの上面に出るように置き、巻く。皮をとめる箇所に水を塗り、しっかりとめる。
3. 180度の揚げ油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
4. パクチーサラダと一緒に春巻きを盛り付ける。
5. 別レシピの「万能！アレンジつけだれ」につけて食べる。