バター香る！たっぷりたまごサンド
からしバターとたまごのフィリングで、美味しさたっぷり！
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 654kcal（1人分）
- 塩分
- 2.5g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
食パン（8枚切） 4枚
バター（有塩） 30g
からし 小さじ1/2程度
卵 4個
[A]マヨネーズ 50g
[A]塩 少々
[A]胡椒 少々
[A]刻みパセリ 少々
◆飾り…パセリ 適量
つくりかた
1. バターとからしを混ぜ合わせ、からしバターを作る。
2. 具材の準備をする。固ゆで卵を作り、殻をむく。フォークで卵を粗めに潰し、[A]と混ぜ合わせる。
3. パンの片面にからしバターを塗る。※パンにバターを塗ることで、フィリング（中にはさむ具材）の水分がパンに染み込むのを防ぎ、パンの美味しさを保つことができます。
4. パンに具材をはさみ、全体にラップを巻き、しばらく休ませたら、食べやすい大きさにカットし、器に盛り付ける。
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