豆腐にのっけてうまさアップ!いろいろ冷やっこ
材料
豆腐 150g
(キムチ×オクラ)
キムチ 40g
カニカマ 80g
冷凍オクラ 70g
ごま油 大さじ1
(もずく×きゅうり)
もずく 1パック
きゅうり 1/2本
(ちくわ×梅干し)
梅干し 2個
ちくわ 1本
めんつゆ 大さじ1
つくりかた
1. とうふを器に盛る。
2. キムチ×オクラ:冷凍オクラは流水で解凍する。カニカマは手で割く。キムチ・カニカマ・オクラ・ごま油を和えて、豆腐にのせる。
3. もずく×きゅうり:きゅうりを千切りにする。もずくと合わせて豆腐にのせる。
4. ちくわ×梅干し:ちくわを縦半分に切り、斜め薄切りにする。梅干しは種を取り包丁でたたく。ちくわ・梅干し・めんつゆを混ぜて、豆腐にのせる。
