鯛とチーズでふわとろホイル焼き
材料
真鯛切身 2切
酒 大さじ2
塩 少々
白こしょう 少々
国産野菜使用野菜ミックス 40g
ミニトマト 4個
とろけるチーズミックス 30g
つくりかた
1. 真鯛に塩・こしょうをまぶす。ミニトマトのヘタを取る。
2. 広げたアルミホイルの中央に野菜ミックスを広げる。
3. 2の上に真鯛とミニトマトをのせて、全体に酒をふる。
4. 3にとろけるチーズをのせて、すき間ができないようにしっかりと包む。
5. 弱火〜中火のホットプレートで10分ほど蒸し焼きにする。
