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ホクホク!焼きかぼちゃのサラダ

かぼちゃの香ばしさとホクホク感が楽しめます!

調理時間
15分
カロリー
151kcal(1人分)※
塩分
0.0g(1人分)※

レシピ監修

管理栄養士 棚橋 伸子

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

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材料

ベビーリーフ 1袋
かぼちゃ 80g
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 4個
ミックスナッツ 大さじ2
シーザーサラダドレッシング(お好みで) 適量
ブラックペッパー 少々

つくりかた

1. ベビーリーフは洗い水気を切る。ミニトマトはヘタを取り洗い、食べやすいようにカットする。
2. かぼちゃは5mm程度にスライスする。フライパンにオリーブオイルを入れ温め、かぼちゃを両面じっくり焼く。
3. 器にベビーリーフを盛り、ミニトマト、2のかぼちゃ、ミックスナッツを盛り付ける。
4. お好みのドレッシングをかけ、ブラックペッパーを振る。

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