カステラとフルーツのグラスデザート

パフェ風の可愛らしいデザートです！

材料 （2人分）

カステラ

2切れ

フルーツ（苺やキウイフルーツなど）

適量

生クリーム

100cc

砂糖

小さじ1

◆飾り…ミントの葉　少々

作り方

1

カステラは半分の厚みに切り、お好みでミニレシピのシロップをハケを使って塗り、グラスの底に敷き詰める。

2

きれいなボールに生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てる。

3

フルーツは一口大に切る。

4

1にフルーツ、泡立てた生クリーム、残りのカステラを層になるように盛り付け、フルーツ、ミントの葉を飾る。

◆ミニレシピ（リキュール入りシロップ）

カステラにリキュール入りシロップを染み込ませると風味が増します。カステラにハケを使ってシロップを塗り、使用します。

（作り方）砂糖小さじ1に湯大さじ1を加えて砂糖を溶かし、リキュール（キルシュワッサーやホワイトラムなど）をお好みで加えます。