ボリューム満点BLTサンド

ベーコンに目玉焼きをプラス！行楽にもぴったりです！

材料 （2人分）

食パン（8枚切）

4枚

[A]バター （有塩）

小さじ2

[A]からし

少々

レタス

4枚

トマト

1/3個

ベーコン

2枚

卵

2個

油

小さじ2

[B]ケチャップ

小さじ2

[B]マヨネーズ

小さじ2

◆お弁当に一緒に詰め合わせた具材…（赤の容器）からあげ、レタス、キャロットラペ、ブロッコリー、ミニトマト、（青の容器）キウイフルーツ、オレンジ

作り方

1

[A]を混ぜ合わせ、からしバターを作り、食パンの片面に塗る。

2

レタスは洗い、水気をしっかり切る。トマトは輪切りにする。

3

フライパンに油を入れ温め、目玉焼きを2個作る。片面が焼けたら裏返して焼く。空いているスペースでベーコンも焼く。

4

食パン（からしバターを塗った面）に、レタスを食パンの大きさに合わせてのせ、その上に輪切りにしたトマト、目玉焼き、混ぜ合わせた[B]、ベーコンをのせ、食パン（からしバターを塗った面）を上からはさむようにしてのせる。しっかりサンドし、ラップできつめに包む。

5

ラップで包んだサンドイッチに重しをし、しばらくしてから半分にカットする。