セビーチェ

中南米地域の魚介のマリネです！

材料 （2人分）

シーフードミックス

1袋（220g）

玉ねぎ

1/6個

トマト

1/2個

[A]おろしにんにく

少々

[A]オリーブオイル

大さじ1

[A]レモン汁

大さじ1

[A]塩

小さじ1/3

[A]胡椒

少々

◆付け合わせ…グリーンリーフ

◆飾り…セルフィーユ

作り方

1

シーフードミックスは解凍し、茹でて粗熱をとる。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし辛味をとる。トマトはさいの目に切る。

2

ボールに1を入れ、[A]で味つけをする。

3

器に付け合わせと一緒に盛り付け、セルフィーユを飾る。