スナップエンドウとちくわのわさびマヨネーズ和え

わさびの風味がさわやか。

材料 （2人分）

スナップエンドウ

80g

ちくわ

1本

[A]マヨネーズ

小さじ2

[A]醤油

小さじ1/2

[A]わさび

小さじ1/3

作り方

1

スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯で茹でる。茹で上がったら、冷水に取り冷まし、水気を切り半分に切る。

2

ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

3

ボールに[A]の材料を入れ混ぜ合わせ、1、2と和え、器に盛り付ける。