かぼちゃの塩バター炒め

冷凍のかぼちゃを使用した簡単に作れるおつまみです。 バターの風味とコショーのスパイシーさがきいています。

材料 （2人分）

栗かぼちゃ（冷凍）

1/2袋

マッシュルーム

1パック

バター

大さじ1

あらびきコショー

少々

塩

小さじ1/6

◆飾り…パセリ　少々

作り方

1

かぼちゃ（冷凍）は常温に置き、包丁で切れる固さになったら、約7mmの厚さに切る。マッシュルームは2～4つ割に切る。

2

フライパンにバターを入れ溶かし、かぼちゃを並べて弱火で焼く。片面にこんがり焼き目がついたら裏返し、もう片面も弱火で焦げ付かないように焼く。マッシュルームを加え、時々フライパンを揺らしながら焼く。

3

表面がパリッとしたら塩、あらびきコショーをふる。

4

器に盛り付け、パセリを散らす。