マッシュルームオーブン焼き

マッシュルームに刻んだ生ハムやにんにくを詰め、オーブンで焼きました。おつまみにおすすめの1品です。

材料 （2人分）

マッシュルーム

1パック

生ハム切落とし

2枚

にんにく

1片

パセリ

少々

パン粉

大さじ1

バケット

お好みで

胡椒

少々

オリーブオイル

大さじ1

作り方

1

マッシュルームは軸の部分をくり抜き、汚れている場合は、キッチンペーパー等で汚れを軽く拭き取る。

2

生ハム、にんにく、パセリ、マッシュルームの軸の部分を適量みじん切りにし、胡椒を加え合わせる。

3

1に2を詰める。フライパンにオリーブオイルの半量を入れ温め、マッシュルームを並べて蓋をし、約3分蒸し焼きにする。

4

3をグラタン皿等に移す。パン粉をふり、上から残りのオリーブオイルをかけ、200℃のオーブン又はオーブントースターで焼き目がつくまで焼く（3のフライパンで焼く操作をなくし、オーブンだけで焼き上げても良い）。