ねぎ焼き

レトルトの白がゆにねぎをたっぷり入れてフライパンで表面をこんがり焼き上げます。おかゆをつなぎに使った変わりねぎ焼きです。おつまみやおやつ、夜食にもおすすめです。

材料 （2人分）

白がゆ

1袋

卵

1個

小麦粉

50g

九条ねぎスライス

1パック

ごま油

大さじ1

醤油

大さじ1

◆飾り…花かつお　少々、青のり　少々

作り方

1

ボールに白がゆ、卵を入れ混ぜ合わせる。

2

1に小麦粉を加え混ぜ合わせ、九条ねぎスライスを加え混ぜ合わせる。

3

フライパンを温め、ごま油を入れる。ごま油が温まったら2の生地を流し入れ、お好みの大きさに焼く。片面がこんがり焼けたら裏返し、もう片面も焼く。

4

両面が焼けたら醤油をかけ、火を止めて器に盛り付け、花かつおと青のりを添える。