きのこともやしのキムチ鍋

えのき茸ともやしをたっぷりと入れたヘルシーなキムチ鍋です。ニラを仕上げに入れ、彩り良く仕上げました。残ったスープで雑炊もおすすめです。

材料 （2人分）

えのき茸

100ｇ

黒豆もやし

1袋

絹とうふ

小1パック（200ｇ）

鶏だんご

10個

にら

1/2束

キムチ鍋つゆ

1/2袋

※つゆを全て召し上がった場合。

作り方

1

鍋にキムチ鍋つゆを入れ温める。

2

もやしは洗い、えのき茸はいしづきを取り、食べやすい大きさにさく。

3

とうふは1/4、にらは3～4cm丈に切る。

4

温まった1のスープに鶏だんごを加え、火が通ったら2、3の食材を加え煮る。野菜にも火が通ったら出来上がり。