大根とツナの和風パスタ

埼玉県　喜田ゆき子さん

ワンポイントアドバイス 大根はビタミンCが豊富です。加熱せずに食べるので、効率よく摂取でき風邪予防にも効果があります。大根には消化を助けてくれる作用があるので、夜食メニューとしてもおすすめです。

材料 （2人分）

スパゲッティ（1.5mm）

2束（200g）

ツナ（缶詰・ノンオイル）

2缶（80g缶×2）

大根

200g

めんつゆ

大さじ2

◆飾り…いりごま（白） 少々、きざみのり　少々、青ねぎスライス 少々

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外）を加えた湯でスパゲッティを袋の表示に従って茹でる。

2

大根をおろし、汁気を軽く切り、ツナ(汁ごと）、めんつゆと合わせる。

3

スパゲッティが茹で上がったら2と素早く和え、器に盛り付ける。いりごま、きざみのり、青ねぎスライスをトッピングする。

このレシピは、読者の方からの投稿です。