ドライカレー

手軽に簡単に作れるドライカレー。残り物のご飯も活用できます。味つけしたご飯はお子様も大好きなので、お弁当にも喜ばれます。

材料 （2人分）

ご飯（レトルトパック）

2膳分（約300g）

玉ねぎ

小1/2個

アスパラガス

3本

あらびきポークウインナー

4本

油

大さじ1

カレー粉

小さじ1

塩

小さじ1/3

胡椒

少々

醤油

小さじ1

◆飾り…パセリ　少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、あらびきポークウインナー、アスパラガスは小口に切る。

2

フライパンに油を入れ温め、玉ねぎを加え炒める。たまねぎがしんなりしてきたらアスパラガス、あらびきポークウインナーの順に加え炒める。表示通りに温めたご飯を加え、パラパラになるようにほぐしながら炒める。

3

カレー粉、塩、胡椒を加え炒め、全体になじんだら、風味付けに醤油を加え混ぜ合わせ、火を止め、器に盛り付け、パセリをふる。