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サラダチキンと大豆もやしの中華和え

酸味を効かせた味つけで、さっぱりといただけます！

材料（2人分）

• サラダチキン切落し
  約50g
• 大豆もやし
  約100g
• 胡瓜
  1/2本
• [A]酢
  大さじ1
• [A]塩
  小さじ1/6
• [A]砂糖
  小さじ1/2
• [A]醤油
  小さじ1
• [A]ごま油
  大さじ1/2
• [A]いりごま（白）
  小さじ1

• 1
  大豆もやしはお好みでひげ根を取り除き、良く洗う。
• 2
  鍋に水200cc、塩2g（分量外）と1を入れ、蓋をして加熱する。沸騰してきたら弱火にし、3～4分加熱する。豆の部分に火が通ったらザルにあげ、広げて冷ます。※豆の部分は火が通りにくいので、水から茹でて蒸し煮にします。
• 3
  サラダチキン、胡瓜はせん切りにする。
• 4
  [A]の材料を混ぜ合わせる。合わせておいた2、3に加えて和え、器に盛り付ける。
• ※
  作り方のポイント：大豆もやしのひげ根を丁寧に取り除くと、口当たりよく、食べやすく仕上がります。

• 
  サラダチキン切落し
  国産鶏肉使用
  １１０ｇ
  本体価格：278円
  税込価格：301円