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ゴーヤの肉巻き焼き
シンプルで簡単に作れる、夏野菜のおかずです!
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/3本
豚肉(バラ肉 薄切り)
60g
ごま油
小さじ1
酒
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
いりごま(白)
少々
◆お弁当に一緒に詰め合わせた具材…レタス、卵焼き、胡瓜のナムル、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮、梅干し
15分
149kcal(1人分)
1.5g(1人分)
作り方
1
ゴーヤは輪切りにし、ワタの部分を取り除く。
2
豚肉をゴーヤに巻き付けるように巻く。
3
フライパンにごま油を入れ温め、2を中火で焼く。
4
豚肉に火が通ったら酒を加え、塩で調味し、いりごまを振る。
このレシピに使えるVマーク商品
圧搾製法 純正ごま油
圧力だけで搾る製法により本来の風味を活かしました
200g
本体価格:398円
税込価格:430円
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レシピ監修:管理栄養士 棚橋伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。