おすすめレシピ

アレンジいろいろ　にんにく味噌

いろいろなお料理に活用できる、万能味噌です！

材料（仕上がりの量 約220g）

• にんにく
  5片
• ごま油
  大さじ2
• [A]砂糖
  大さじ3
• [A]味噌
  150g
• [A]みりん
  30cc
• [A]酒
  30cc
• （焼き鳥）
• ねぎま串…鶏肉、長ねぎ
• ししとう串…ししとう
• うずら串…うずらの卵
• ◆にんにく味噌のアレンジ例…焼き厚揚げ、スティック胡瓜、焼きおにぎり、じゃがバター　など

• 1
  にんにくは皮をむき、芽を取り除き、みじん切りにする。
• 2
  小鍋にごま油、1を入れ弱火で丁寧に炒める。
• 3
  全体が白っぽくなり、にんにくの香りが出てきたら[A]を加え、良く混ぜ合わせる。全体の水分が飛び、木べらなどで鍋底に線を描いた時に、数秒あとが残る程度になったら火を止める。
• 4
  フライパンで焼いた焼き鳥にのせていただく。※にんにく味噌は密閉できる瓶などに入れ、冷蔵庫で約2週間保存可能です。色々なお料理にお使いいただけます。
• ※
  作り方のポイント：にんにく味噌は、まろやかな味に仕上がるように、みじん切りにしたにんにくは、ごま油でしっかり炒めます。

• 
  青森県上北郡おいらせ町産にんにく
  青森県上北郡おいらせ町の豊かな自然で育ちました
  １ネット（Ｌ）
  本体価格：298円
  税込価格：322円