おすすめレシピ

豆腐と油あげの卵とじ白だし風味

消化が良く、体が温まるホットメニューです！

材料（2人分）

• 豆腐（絹）
  200g
• 油あげ
  1枚
• 卵
  2個
• 水
  200cc
• 白だし
  大さじ2
• 青ねぎスライス
  少々

• 1
  豆腐は一口大に切る。油あげは湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る。
• 2
  鍋に分量の水と白だしを入れ温め、沸騰してきたら、豆腐、油あげを加えて1～2分煮る。
• 3
  卵を割り、良く混ぜ合わせ、2にまわし入れて半熟になるまで加熱する。
• 4
  器に盛り付け、小口に切った青ねぎを添える。
• ※
  作り方のポイント：油あげは、あらかじめ湯をかけて油抜きをしておきましょう。油あげにしっかりと味をしみ込ませることができます。

• 
  絹とうふ　２コパック
  便利な小分けパックです
  ２００ｇ×２
  
• 
  手揚げ風油あげ
  肉厚で、やわらかくしっとりとした食感に仕上げました。
  ２枚入