ごま豆腐でくず餅風デザート｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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ごま豆腐を使い、くず餅風デザートにアレンジしました。黒糖で黒みつを作り、きな粉と黒みつでいただきます。お子様のデザートにもおすすめです。

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

ごま豆腐　2個（80g×2個）
きな粉　大さじ1
黒砂糖（粉末）　30g
水　大さじ2

1. 小鍋に黒砂糖と水を入れ火にかける。途中、鍋を少し揺らす程度で撹拌しないようにする。沸騰してきたら黒砂糖のかたまりを溶かし、約2/3量になるまで煮詰め、黒みつを作る。
2. ごま豆腐を一口大に切り、器に盛り付ける。
3. 2に黒みつ、きな粉をかける。

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