ミートローフ

クリスマスのお料理にもおすすめのミートローフ。まとめて沢山作れるのでパーティー用にも重宝します。ミックスベジタブルを入れてカラフルに仕上げます。

材料 （4～5人分）

合挽き肉

400g

玉ねぎ

1/2個

ミックスベジタブル

50g

卵

1個

クッキングシート

適量

[A]パン粉

50g

[A]牛乳

1/4カップ

塩

小さじ1/3

胡椒

少々

ナツメグ

小さじ1/4

ウスターソース

大さじ1

ケチャップ

お好みで

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。オーブンを200℃に予熱する。

2

ミックスベジタブルは常温で解凍する。溶けにくい場合は一度湯通しして水気を切る。

3

[A]を合わせる。

4

合挽き肉に塩、胡椒を加え良く混ぜ合わせる。肉に粘りが出てきたら3と卵、ナツメグ、ウスターソースを加え更に混ぜ合わせる。1、2を加え混ぜる。

5

クッキングシートを敷いた天板に4をかまぼこ型になるように成形し、オーブン（200℃　約40分）で焼く。

6

切り分けて、お好みでケチャップを添える。