野菜たっぷりシュウマイ

新玉ねぎの甘さがたっぷり！

材料 （2人分　約12個）

豚肉（挽肉）

120g

ほうれん草

2株（約30ｇ）

長ねぎ

1/4本

玉ねぎ

1/6個（約30ｇ）

生姜

1片

[A]酒

小さじ1

[A]塩

小さじ1/3

[A]胡椒

少々

シュウマイの皮

約1/2袋

からし

お好みで

酢醤油

お好みで

◆飾り…レタス　適量

作り方

1

ほうれん草はみじん切りにし、塩（分量外）をふって塩もみし、軽く絞り水気を切る。

2

長ねぎ、玉ねぎもみじん切りにし、生姜はすりおろす。

3

ボールに豚肉、1、2と[A]の調味料を加えよく混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包む。

4

蒸気が上がった蒸し器で10分蒸す。

5

器にレタスを敷き、シュウマイを盛り付ける。

※

お好みでからし、酢醤油をつけてお召し上がりください。